信良记：南北预制菜美食一网打尽

2024北京餐饮预制菜展会：

自信良记品牌诞生以来，凭借其卓越的产品品质和创新模式，以及精准定位的下沉策略，2023年已在全国签约近200余家，落地开业100余家爆款食材体验店。中秋、国庆期间，信良记别出心裁，特别推出“锦月芳华”、“锦月佳期”和“锦月团圆”等节日套餐，满足了不同消费者的消费需求的同时，还扩大了信良记品的牌度，提升了品牌形象。从第四季度起，信良记将继续推陈出新，进一步推动和延续以往的增长势头。同时，还将重点赋能扶持山东、河北、广西、福建四个省份的爆款食材体验店。

1、为何选择这四个省份

信良记选择这四个省份，不仅因为它们在门店数量上具有显著优势，而且在地理位置、交通便利性以及市场需求增长等方面也表现出色。这些省份位于中国东部和南部，交通便利，物流网络发达，为信良记的业务拓展提供了良好的基础。同时，这些省份的人口密集，消费市场活跃，市场需求持续增长，为信良记提供了广阔的发展空间。

通过在这些省份打造标杆门店，信良记能够进一步提升公司的业务范围，提高市场覆盖率，使信良记产品能够覆盖到更广泛的地区和消费者。

2、样板特色店的特点

信良记的样板特色店有着显著的特点。首先，它们地理位置优越，人口数量庞大，有利于提升品牌度和销售额。其次，信良记选择在消费水平较高、餐饮业发达的区域，餐饮的快速发展带来对预制菜的旺盛需求。同时，信良记重视合作商的意愿配合度，选择对预制菜行业有热情、愿意配合公司战略的合作商。这些合作商可以为公司提供宝贵的市场反馈和意见，帮助公司更好地了解市场需求和消费者偏好，进一步优化产品和服务。

二、南北饮食差异与新品推出

中国南北饮食文化差异显著，对食材和口味有着不同的偏好。北方人饮食较为粗犷，喜欢大块吃肉大碗喝酒；而南方人则注重饮食的精细化。针对这种差异，信良记已经在2023年推出了一系列针对南北方消费者不同口味的全新季节性产品系列。

随着秋风渐起，信良记精心研发出了一系列秋冬季节的全新单品，为即将到来得寒冷季节注入温暖与滋味。它们如同这个季节的守护者，为你的味蕾带来一场又一场的盛宴。想象一下，一盘酱香四溢的牛骨或猪骨摆在你的面前，那深邃的色泽诉说着丰富的口感。咬一口，酥烂的肉质在嘴里散开，而骨头与肉紧密相连，仿佛在告诉你这是一个关于坚持与毅力的故事。红烧猪脚则是另一种美味的选择，那饱满的胶原蛋白，一经品尝，便化在口中，留下满口的香甜。而酱香牛腩，更是将牛腩的鲜美与酱香完美结合，炖得酥烂入味，配上一碗米饭，就是一份暖心的满足。这些新品不仅满足了消费者对美食的追求，更是信良记对每个地区、每个季节的深度理解和尊重。

2024北京餐饮食材预制菜展览会

时间：5月24-26日

地点：北京中国国际展览中心（朝阳馆）